Ov trofeyi haqlı olaraq yalnız ət deyil, həm də bir heyvanın dərisi sayılır. Yaxşı geyinmiş maral dərisi bir evin bəzəyinə çevrilə bilər və sahibinin ov bacarığının vəsiyyəti ola bilər. Ancaq evdə etmək asan deyil.
Vacibdir
- - duz;
- - küt bıçaq;
- - sirkə və ya kükürd turşusu;
- - böyük tutumlu;
- - qliserin və ya heyvan yağı;
- - palıd qabığı və ya xromopotasyum alum.
Təlimat
Addım 1
Təzə dərili dəri qalan ət, yağ və qanın içərisindən təmizlənməlidir. Bundan sonra soyudulmalı (məsələn, kölgədəki beton döşəmədə) və dərhal duz ilə örtülməlidir. Dərinin daxili tərəfi dəridən sonra duzlanmırsa, parçalanma prosesi başladığından pozulacaq. Tuzlama kifayət qədər uzun müddətdir - iki həftəyə qədər. Prosesin sonu dərinin xırıltıya qədər mütləq quruluğu ilə sübut olunur. Bu şəkildə hazırlanmış maral dərisi iki ilə qədər saxlanıla bilər.
Addım 2
Növbəti addım quru dərini salin məhlulu ilə batırmaqdır (litrə suya 30-50 q duz). Mikrobların inkişafının qarşısını almaq üçün həllinə furasilin kimi bir antiseptik əlavə edilə bilər. Nəmləndirmə prosesi bir ilə iki gün çəkir. Bu müddət ərzində dəri yumşalmayıbsa, eyni nisbətdə yeni bir həll hazırlanmalıdır. Yumşaldılmış dərini bir neçə saat boşaltmaq üçün asın.
Addım 3
Künt bir bıçaqla dərinin içini (ətini) diqqətlə qırmaq lazımdır, ancaq saç köklərini açmamaq üçün özünüzü aparmayın. Bu proses yağ və ət qalıqlarının son təmizlənməsi üçün lazımdır. Sonra dəri, məsələn, qabyuyan yuyucu və ya yuyucu toz ilə yuyulmalıdır.
Addım 4
Şimal maralı dərisini hazırlamağın növbəti mərhələsinə turşu deyilir. Bu dərinin turşularla müalicəsidir. Turşu üçün sirkə turşusunu suda həll edin (1 litr suya 50-60 ml özü), litrə iki xörək qaşığı duz əlavə edin. Dərinin daxili təbəqəsi asanlıqla soyulmağa başlayana qədər dərini bu məhlulda bir neçə saat saxlayın. Sonra xəzlə birlikdə dərini yarıya qatlayın və 10-14 saat kiçik bir yükün altına qoyun.
Addım 5
Bundan sonra dəri qurudulmalı və sonra üflənməlidir. Bronzlaşma xrom-alüminium alum həllində və ya palıd və ya söyüd qabığının həlimində aparılır. Kabuğun da xəzə rəng verəcəyini unutmayın, buna görə dəri islatmamaq, bulyonu bir fırça ilə dəriyə çəkmək daha yaxşıdır. Alum istifadə edirsinizsə, onda litrə 6 qr nisbətində turşu həllinə əlavə edin və dərini 6-7 saat orada yerləşdirin.
Addım 6
Qaralmış dərini yuyun, taxta lövhədə mixəklərlə uzadaraq qurulayın, içərisinə yağla yağlayın. Sonra dəri yoğurmaq və xəzi daramaq lazımdır. Kubokunuz tamamilə hazırdır.
