Çex istehsalçısından Belvita biskvitləri nisbətən yaxınlarda Rusiyada ortaya çıxdı. Bununla birlikdə, orijinal bütün taxıl müalicəsi tez bir zamanda populyarlıq qazandı.
Bütün taxıl Belvita peçenyesi, tərkibində heç bir boya və ya qoruyucu maddə olmadığı üçün qeyri-adi dərəcədə sağlam bir məhsul hesab olunur. Ancaq çərəzlərdə təbii şokolad, bal, qoz-fındıq, quşüzümü, çox nüvə, quru albalı kimi maddələr var.
Belvita peçenyesinin tərkibi
Belvita peçenyeləri, buğda unundan kəpəkli dənli bitkilər əlavə olunmaqla hazırlanır. Bunlara: yulaf ezmesi, arpa unu, buğda lopa, çovdar unu, yazılmış. Kolza və xurma yağları kimi bitki yağlarından istifadə olunur. Biskvitlərdə yumurta və süd məhsulları az miqdarda ola bilər.
Tərkibində təbii ilə eyni olan ətirlər, qabartma tozu, soya lesitini və vitamin kompleksi var. Çərəzin dadı inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Məhsul xüsusilə xırtıldayan quruluşundan məmnun olan uşaqlar tərəfindən bəyənilir.
Belvita çərəzləri necə hazırlanır
"Belvita" nın dadını və faydalı keyfiyyətlərini demək olar ki, tamamilə təkrarlayan peçenye, özünüzü bişirə bilərsiniz. Bunun üçün aşağıdakı maddələr lazımdır: 85 qram kərə yağı, 80 qram şəkər, 2 xörək qaşığı bal, 100 qram yulaf ezmesi, 75 qram yulaf unu, 75 qram buğda unu, 100 qram qurudulmuş albalı, 50 qram badam, 50 -70 ml isti su, bir çay qaşığı qabartma tozu.
Kərə yağı otaq temperaturunda daldırma qarışdırıcı ilə çalın, tədricən bal və şəkər əlavə edin. Yulaf unu və buğda unu ilə yulaf ezmesi bir qəhvə dəyirmanı ilə üyüdülür. Prosesin sonunda qarışığa bir qabartma tozu əlavə olunur. Un çırpılmış kərə yağına əlavə olunur.
Ayrıca, qurudulmuş albalı və badam qəhvə dəyirmanında üyüdülür. Nəticədə qarışıq kərə yağı və un ilə bir qarışdırıcı qabına köçürülür. Sonra qaba 50 ml isti su tökülür və maddələr hərtərəfli qarışdırılır. Xəmir çox qurudursa, bir az daha su əlavə edin.
Xəmir bir lövhəyə yayılır və təxminən yarım saat soyuducuya göndərilir. Bundan sonra peçenye qəliblərlə kəsilir və qabaqcadan yağla incə yağlanmış bir qaba köçürülür. Hər çərəzi çəngəl ilə deşin. Çərəzlər "Belvita" əvvəlcədən qızdırılan sobada 170-180 ° C temperaturda 15 dəqiqə bişirilir.
Çərəzlər düzgün bişirildikdə biraz bozumtul, lakin xoş bir rəngə malikdir. Dadı prototipin dadına inanılmaz dərəcədə oxşayır. Biskvitlər də elə dadlı olur!
