Pasxa gözəl və yaxşı bir tətildir. Pasxa yumurtalarının mübadiləsi üçün çox xoş bir ənənə var. Sevdiklərimizə öz əllərimizlə bəzədilmiş bir yumurta hədiyyə edərək, deyəsən ona ruhumuzdan bir parça veririk. Sevdiklərinizi hədiyyə olaraq qeyri-adi dərəcədə incə və gözəl şəkər yumurtaları edərək sevindirməyin sadə və çox asan bir yolu var.
Vacibdir
- 1 stəkan şəkər
- 3 osh qaşığı. l. su
- qida boyaları
- zülal sır
- yumurta şəklində qəliblər
- şəkər çiçəkləri
- dar lentlər
- karton
- perqament
- Zülal sır üçün:
- 1 zülal
- 250 qr şəkər tozu
- 1 çay qaşığı limon şirəsi
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları hazırlamaq üçün istifadə edəcəyiniz bişirmə təbəqəsinin və ya qəlibin ölçüsündə bir karton parçasını kəsin. Üzərinə perqament kağızı qoyun. Bu, isti metalın şəkəri əritməməsi üçün lazımdır.
Addım 2
Şəkəri böyük bir qaba qoyun. Su əlavə edin. İlk baxışdan şəkərin quru olduğu görünə bilər, ancaq bizim üçün yalnız bir az yapışması kifayətdir. Yaranan şəkəri, bu müddətdə neçə çiçək istifadə edəcəyinizə görə bir neçə qaba bölün. Hər birinə bir damla boya atın. Qarışdırın.
Addım 3
Şəkəri yumurta şəklində qalaylara köçürün və yumurtaların sonradan şəklini saxlaması üçün çox yaxşı tamplayın. Bir yumurta bişirərkən şəkər kütləsini örtün. Kalıpların kənarlarına sıx şəkildə bükülüb kartona çevirin və böyük qəliblər üçün 10 dəqiqə 100 dərəcə, kiçik olanlar üçün 5 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Hazır yumurtaları çevirin və 2 dəqiqə buraxın. Sonra bir çay qaşığı ilə yumurtanın ortasını yavaşca çıxarın, bu şəkər yenidən istifadə edilə bilər. Bir qabıq təxminən 1 sm qalınlığında qalmalıdır.
Addım 5
Gecə ərzində yumurtaları tamamilə qurumaq üçün buraxırıq. Səhər yarımları sır ilə bağlayırıq, eyni zamanda lent də əlavə edirik. Bir saatdan sonra bəzəyə bilərsiniz. Bir dekorasiya olaraq, qıvrım nozzle istifadə edərək yumurtanın üzərinə sıxaraq qida boyaları ilə rənglənmiş sır istifadə edə bilərsiniz. Şəkər çiçəklərini buzlanma üzərinə yapışdıraraq da bəzəyə bilərsiniz.
