Zəncəfil yerli tropik ölkələrdir və yemək, tibb və sənayedə istifadə olunur. Tariflərdə və mağaza rəflərində getdikcə daha çox tapılır, lakin bir çox ev xanımı hər zaman əlinizdə olmaq istəyir. Və bu olduqca məqsədəuyğundur, çünki bir neçə sirr bilməklə zəncəfil hətta pəncərədə də yetişdirilə bilər.
Əvvəlcə mağazaya getmək və tumurcuqları və tumurcuqları ilə təzə bir zəncəfil kökü seçməlisiniz. Parıltılı və hamar, tumurcuq qönçələri ilə olması vacibdir. Əkin üçün dondurulmuş və ya qurudulmuş kök seçə bilməzsiniz. 5 saat isti suda saxlayırıq, sonra bir neçə hissəyə ayırırıq. Göbələk kök xəstəliklərindən qorunmaq üçün təmiz bir bıçaqla kəsilməli və kənarları zəif bir kalium permanganat məhlulu ilə müalicə olunmalıdır.
Zəncəfil torpağına daha az diqqət yetirilməməlidir. Yüngül, yumşaq və boş olmalıdır. Bir qazanı aşağı, lakin geniş seçmək daha yaxşıdır. Zəncəfil kökü yalnız torpağın içində üfüqi olmalıdır ki, kəsilmə aşağıda olsun. Sonra onu kiçik bir torpaq qatı ilə doldurun (5 sm-dən çox olmayan). Kökü qışın sonlarında və ya baharın əvvəlində əkmək daha yaxşıdır və 8 aydan sonra artıq məhsul götürə bilərsiniz. Əkindən sonra bitki 14 gün ərzində ilk tumurcuqları sevindirəcəkdir.
Zəncəfildən zəngin bir məhsulu pəncərədən yığmaq üçün bitkiyə düzgün qulluq etməlisiniz. İlk tumurcuqlardan əvvəl qazanı köklə quru və sərin bir yerə qoyduq, otaqdakı temperatur təxminən + 15 ° C olmalıdır. Bundan sonra zəncəfil üçün isti və nəmli bir yer seçilir, ancaq günəş şüalarının bitkinin üzərinə düşməməsi vacibdir. İdeal seçim qismən kölgədir.
Torpağın vəziyyətini izləmək vacibdir, mütəmadi olaraq nəmləndirilməli və qurumasına icazə verilməməlidir. Ancaq həddindən artıq su zəncəfil kökü üçün zərərlidir - çürüyəcəkdir. Ayrıca, bitkinin 3 həftədə bir dəfə fosfor və kaliumla zəngin gübrələrlə bəslənməsi lazımdır.
