Payız səxavətlə yer üzünün sakinlərinə bitki qidaları bəxş edir: giləmeyvə, meyvə, göbələk. Bir çox insan göbələklərin çoxunun yayda yaxşı hava şəraiti səbəbindən böyüdüyünə inanır. Ancaq payızda göbələk səltənətinin birdən çox nümayəndəsini tapa bilərsiniz. Əsas odur ki, bunu düzgün edə bilək.
Təlimat
Addım 1
Göbələk üçün toplanarkən, kiçik bir bıçaq, bir səbət və altındakı çəngəl ucu olan uzun bir çubuqla silahlanın. Quru otları, dağılmış iynələri, yarpaqları və ağacların qırılan budaqlarını bir-birindən ayırmaq rahatdır. Göbələk yığmaq üçün vedrələr, paketlər, çantalar, sırt çantaları uyğun deyil: içərisində məhsul tez qırışır, pozulur, solur.
Addım 2
Göbələkləri diqqətlə toplayın, miselyumun özünə zərər verməmək üçün bıçaqla kəsin. Unutmayın ki, təbiətə böyük qayğı ilə yanaşmaq lazımdır. Zahiri olaraq göbələk həddindən artıq nəmlə dolmuş kimi görünürsə, atılmalıdır: bu həqiqət yalnız göbələyin zədələndiyini və yeməyə uyğun olmadığını göstərə bilər.
Addım 3
Yalnız yaxşı tanıdığınız göbələkləri toplayın. Onları xarici görünüşlərinə görə ayırmağı öyrənin. Hər hansı bir göbələk haqqında şübhə edirsinizsə, ondan imtina etmək daha yaxşıdır.
Addım 4
Unutmayın ki, yemək üçün yalnız elastik quruluşlu və sıx sellülozlu göbələklər uyğundur.
Addım 5
Kəsilmiş göbələyi dərhal torpaqdan, quru yapışan otdan, iynələrdən və ya yarpaqlardan çıxarın. Bəzi hissələri böcəklərdən və ya sürfələrindən təsirlənirsə, onları çıxarın. Daha yaxşı qorunması üçün göbələk qapaqlarını səbətə qoyun.
Addım 6
Bir lamel göbələk taparsanız, onu ayağınızla birlikdə kəsin: yalnız bu şəkildə göbələk ayağındakı solğun quru kətil üçün saçaq tapa bilərsiniz.
Addım 7
Köhnə və qurd göbələk tapsanız, ağac budaqlarına ip çəkin: göbələk quruyacaq və külək sporlarını yayacaq.
Addım 8
Magistral yollar boyunca və sənaye sahələrinin yaxınlığında göbələk yığmaqdan çəkinin. Egzoz və sənaye qazları çox güclü adsorban olan göbələklər tərəfindən çox tez əmilir və hətta yeməli göbələklər də çox təhlükəli ola bilər.
Addım 9
Payız qurudursa, çox uzun göbələk yığmaqla qaçmayın. Belə hava şəraiti zülalların çox sürətli parçalanmasına səbəb olur və göbələklər yararsız hala gəlir.
Addım 10
Zəhərli bir göbələk təsadüfən səbətinizə düşərsə, bütün göbələkləri atın. Sporlarla mayalanma dərhal baş verir və belə bir "qonşuluqdan" sonra bütün göbələklər insan sağlamlığı və həyatı üçün təhlükə yarada bilər.
