Qəribədir ki, Amanitov göbələk ailəsindəki məşhur qırmızı milçək ağarının bu "qardaşı" yalnız zəhərli deyil, eyni zamanda ilk yeməli kateqoriyaya aid bir göbələk kimi də yüksək qiymətləndirilir.
Meşədəki Sezar göbələyini aşağıdakı kimi təyin edə bilərsiniz. Gənc bir fərddə qapaq daha sonra düzəldilən bir top şəklindədir, adi rəngi qırmızı və ya narıncıdır. Yorğan qalığı yoxdur.
Qapaqdakı göbələyin əti biraz sarımtıl, gövdəsində isə heç bir qoxusu olmayan ağ rəngdədir. Kökün özü ümumiyyətlə narıncı və ya sarıdır, yumru köklü, göbələk halqalıdır. Göbələk plitələrinin rəngi eynidir. Qapaqdakı tərəzilər nadir, düz və olduqca böyükdür və bununla yanaşı həmişə göbələkdə deyillər.
Çox vaxt bu fərd Gürcüstan, Azərbaycan, Qafqaz ölkələri və Krımdakı meşələrdə tapıla bilər. Böyümək vaxtı - şimal mülayim iqlimin isti yerlərində və ya Aralıq dənizi subtropiklərinə daha yaxın yayda və payızın ortalarında.
Sezar göbələyinin ən çox yayılmış qonşuları fıstıq, palıd, şabalıd və digər yarpaqlı ağaclardır. İynəyarpaqlı meşələrdə çox nadir hallarda böyüyür, lakin həmişə isti və quru yerləri seçir.
Bəzi botaniklərin və hobist göbələk toplayıcılarının müşahidələrinə görə, göbələyin böyüdüyü yer çox vaxt uğurlu üzümçülük üçün ideal bir əraziyə təsadüf edir, burada sentyabr ayının sonuna qədər temperatur nadir hallarda 18 dərəcədən aşağı düşür.
