Saxta göbələklərə xarici göbələklərə bənzəyən müxtəlif növ göbələklər daxildir. Bəziləri şərti olaraq yeməli sayılır, ancaq insan orqanizmi üçün zərərsizliyi sübut olunmayıb.
Təlimat
Addım 1
Göbələk ayağına baxın - həqiqi yeməli göbələklər hər zaman qapağın altındakı ayağın ətrafında yüngül nazik bir üzük-filmə malikdirlər. Saxta bir göbələkdə yalnız bir üzüyün qalıqlarını görə bilərsiniz və yeməli birində bu film halqası açıq şəkildə görünür. Bu, zəhərli göbələkləri ayırmaq üçün izlənilməli olan ən obyektiv və əsas göstəricilərdən biridir. Uşaqların yalançı ağardıcılar arasındakı əsas fərqi tez bir zamanda xatırlamaları üçün onlara aşağıdakı şeiri təklif edin:
Yeməli bir göbələk var
Ayağında bir film üzüyü var.
Və bütün yalançı ağardıcı maddələr
Ayaqları barmaqlarının ucuna qədər çılpaqdır.
Addım 2
Saxta aşkarlamanın başqa bir aydın göstəricisi xarakterik parlaq rəngdir. Həqiqi göbələklər həmişə açıq qəhvəyi və ya sarımtıl rəngdədir, saxta olanlar isə açıq qəhvəyi, narıncı, kərpic-qırmızı ola bilər.
Addım 3
Göbələk qapağının yuxarı hissəsinə baxın: həqiqi payız göbələyinin kiçik tərəzi ilə örtülmüş bir qapağı var, saxta qapağı isə tərəzisiz hamar.
Addım 4
Qapağın alt hissəsini nəzərdən keçirin. Qapağın altındakı lövhələr yalançı göbələklərdə sarıdır və çox köhnələrində yaşıl rəngli və ya hətta zeytun qara rənglidir. Yeməli göbələklərdə sarımtıl-ağ və ya krem rəngli lövhələr var.
Addım 5
Göbələkləri iyləndirin. Saxta bal agariklərində xoşagəlməz bir torpaq qoxusu hiss edə bilərsiniz, yeməli olanlar isə adi xoş göbələk aromasını yayır.
Addım 6
Yalançı ağardıcıların illüstrasiyaları və fotoşəkilləri üçün İnternetə baxın. Həqiqi yeməli göbələklərə ən çox bənzərlər kükürd-sarı, kərpic-qırmızı və boz-lamel qabıqlı göbələklərdir.
Addım 7
Kərpic-qırmızı bir göbələkdə hamar bir qapağın diametri 10 sm-ə çatır, mərkəzdəki qapağın rəngi əvvəlcə qırmızı-narıncı, daha sonra kərpic-qırmızı, kənar boyunca sarımsı olur. Plitələr tez-tez olur, kökünə yapışır, ağımtıl, daha sonra boz-sarı və qara-zeytundur. Üzük olmayan ayaq. Göbələyin əti ağ, köhnələrində sarımtıl, xoşagəlməz bir qoxu və acı bir dad var.
Addım 8
Kükürd-sarı bal agariklərində qapaq nazik-ətli, kükürd-sarıdır, tünd rəngli bir mərkəzdə, qırmızı və ya narıncı bir rəngdə ola bilər, diametri təxminən 2-5 sm-dir, lövhələr kükürd- əvvəlcə sarı, daha sonra yaşıl-zeytun. Göbələyin əti açıq sarı, dadı acıdır.
Addım 9
Boz lamel göbələklər iynəyarpaqlı ağaclarda böyüyür və bir çox cəhətdən kükürd-sarı göbələklərə bənzəyir. Bəzi göbələk toplayıcıları onları yeməli göbələk kimi təsnif edir. Bu göbələklərin qapağının altındakı lövhələr nazik və tez-tez olur, əvvəlcə açıq boz, daha sonra tünd, qəhvəyi-qara rəngdə yetkin sporlar ilə rənglənir.
