Buruq zəncəfilli çərəzlər istənilən tətil üçün parlaq bir atributdur. Möhtəşəm bir desertin yaradılmasında məmnuniyyətlə iştirak edəcək uşaqlar ilə birlikdə hazırlana bilərlər.
Vacibdir
- Un - 100 q;
- şəkər - 25 q;
- qurutmaq. yağ - 50 q;
- bal - 3-4 qaşıq qaşığı. l;
- torpaq zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- soda - 1/2 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Balı su banyosunda qızdırın. Kərə yağı əridin və şəkərlə çalın, məhsullara bal və zəncəfil əlavə edin. Unu incə bir ələkdən keçirin. Üzərinə soda əlavə edin. Kərə yağı ilə qarışdırın.
Addım 2
Xəmiri unlu bir səthə köçürün və lazım olduqda un əlavə edərək əllərinizlə yoğurun. Zəncəfilli çərəzləri forma şəklində (ulduzlar, ürəklər, üçbucaqlar və s.) Bişirmək istəyirsinizsə, xəmirləri bir yayla düzəldin və xəmir qəliblərindən və ya bıçaqdan istifadə edərək lazımi formaları kəsin.
Addım 3
Bir cüt orta ölçülü zəncəfil çörəyi etmək üçün xəmiri 12 bərabər hissəyə bölün, bunlardan nağıl personajlarının başlarını, bədənlərini və əzalarını heykəlləşdirməlisiniz. Parçaları bir-birinə bağlayın, bir xəmir qabına qoyun, kərə yağı ilə yağlayın. Heykəlcəyin üstündə bir az basmalısınız.
Addım 4
Zəncəfilli çərəzləri sobada 180 dərəcə 10-12 dəqiqə açıq qızıl qabığa qədər bişirin. Zəncəfil çörəklər tərəflərdən möhkəm, ortada isə bir az yumşaq olmalıdır; yumşaldıqca soyuduqca yox olacaq. Hazır məhsulları şəkər tozu, qənnadı məmulatları və ya buzlanma ilə bəzəyin.
