Müəyyən bir alkoqollu içki növünə uyğun olan və "tələyə düşməyən" yeməkləri seçmək üçün əsas eynək, stəkan, kupa, şərab stəkanlarının növlərini və məqsədlərini bilməlisiniz. Bu cür məlumatlar ən zərif yeməyi lazımi səviyyədə təşkil etməyə imkan verəcəkdir.
40 dərəcədən aşağı gücü olan spirtli içkilər üçün yeməklər
40-60 mililitr tutumlu kiçik xüsusi eynəklərdən şirin və tartlı likörlər içmək adətdir. Üstəlik, bu vəziyyətdə standart hələ də axşam yeməyindən sonra verilən 40 mililitrlik bir içki tutumudur.
Sherry, hər biri 60-80 mililitrlik bir zərif fiqurlu ayağı olan konik eynəklərə tökülür. Ümumiyyətlə bu içki kiçik bir konservləşdirilmiş albalı ilə də verilir.
Şampan və digər qazlı şərablar üçün stəkanlarda 160-180 mililitr köpüklü içki olur. Eyni yeməklər köpüklü şərablara əsaslanan kokteyllər üçün də verilə bilər. Eynəklərin spesifik forması içkinin səthində baloncukların yaranmasına kömək edir.
Pivə stəkanları standart bir forma sahib deyil. Hər şey şəxsi seçiminizdən asılıdır.
Qırmızı şərab üçün içkinin onu tutan şəxsin əllərinin istiliyindən istiləşməməsi üçün yüksək ayağı olan 180-240 mililitrlik yuvarlaq stəkanlar, 180-260 ağ süfrə şərabları almaq lazımdır. daha uzanan və düz bir forma sahib olan mililitrlər ənənəvi hesab olunur.
Digər tələblər, etiket qaydalarına görə, desert şərabı üçün yeməklər üçün irəli sürülür - hər biri 200-300 mililitr, meyvə desertləri ilə yeməkdən sonra verilir.
Ruhlar eynək
Konyak üçün 260-360 mililitr üçün müəyyən bir forma deyilən "qazan qarınlı" eynək almaq lazımdır. Eyni süfrə qonaqlara səliqəli təqdim olunan brendi, calvados və armagnac üçün uyğundur. Bu yemək, stəkanın xurma içərisinə mükəmməl oturması üçün içkini isidəcək şəkildə xüsusi hazırlanmış bir forma malikdir.
Viski içərkən köhnə moda "köhnə moda" eynəkləri verilir. Ümumiyyətlə onların tutumu 180-320 mililitrdir. Maksimum ölçü stəkana buz və ya soda parçaları əlavə etməyə imkan verir. Bu eynəklərin adətən çox qalın divarları olur ki, bu da içkidə olan buzun tez istiləşməsinin və əriməsinin qarşısını alır.
Votka stəkanlarda və ya 40-60 mililitr stəkanlarda içilir. Çəkilişlər üçün oxşar yeməklərdən istifadə etmək də adətdir - qurtum içilməyən, lakin bütöv və bir anda kiçik güclü kokteyllər.
"Kollins" adlanan ayrıca bir şüşə növü ümumiyyətlə spirtli içkilərdən hazırlanan kokteyl sevənlər tərəfindən istifadə olunur. Bu cür yeməklərin adi tutumu təxminən 230-340 mililitrdir və fərqli bir xüsusiyyəti, daha yüngül kokteyllərin qarışdığı "kollinləri" "yüksək top" dan fərqləndirən düz divarlardır.
