Dostlarla barbekü yeməyi uzun müddət xatırlanacaq. Ancaq manqalınızı təmizləmirsinizsə, onda bişmiş biftek də "xatırlanacaq".
Mangalınızı nə vaxt təmizləyəcəksiniz
Mütləq müntəzəmdir. Qril izlərini hər istifadədən sonra təmizləməlisiniz, bütün yağ izlərini təmizləməyə diqqət yetirin. Bütün qida qalıqlarını yandırmaq üçün ızgaraları yaxşı qızdırın və barbekü bir az soyudun. Bir az soyuduqda qollarınızı gəzdirməlisiniz, çünki etiraf etməliyəm ki, bu çirkli bir işdir.
Barbekyu effektiv şəkildə necə təmizlənir
İşinizi asanlaşdırmaq üçün bəzi fəndlər var. İsti bir ızgaranı bir pirinç və ya polad fırça və sabunlu su ilə güclü şəkildə ovuşdura bilərsiniz. Yağ çox yapışırsa, sehrli soda və sirkə qarışığını sınayın.
Rəfləri dərhal təmizləyə bilmirsinizsə (qonaqlar iştirak etməyinizi tələb edir), qalan yağları yumşaltmaq üçün isti sabunlu suya və çörək sodasına batırın. Rəflərin bəzilərinin qabyuyan maşınlarda yuyulduğuna da diqqət yetirin, amma bunu etmədən əvvəl barbekü təlimatını yoxlayın.
Kiçik miqdarda bir neçə ləzzət bişirdinizsə və ızgaranız biraz çirklidirsə, ətrafı təmiz bir üsul seçə bilərsiniz, bu da ızgaraları qırışmış bir qəzetlə təmizləməkdir, bu da onları parıldayacaq.
Sonda, ən azı, uzun müddət paslanmamaq üçün ızgaraları və bütün manqalın içini quru bir parça ilə qurutun.
Bir qaz və ya elektrik barbekü necə təmizlənir
Elektrik və ya qaz barbekü ilə, hər istifadədən sonra təmizlənmə qaydası eyni qalır. Yenə də qalan yağları əritmək üçün ızgaranı qızdırın. Sonra xüsusi qabın altına düşən yandırılmış qida parçalarını və qatı yağları çıxarın. Qaz brülörləri ilə diqqətli olun. Onları bağlamamaq üçün barbekü üçün pasporta görə təmizləmək lazımdır (təmizləmədən əvvəl yaxşı alovlandırın).
Aksesuarlar necə təmizlənir
Hər istifadədən sonra rəflərinizi təmizlədiyiniz zaman yemək aksesuarlarınız üçün də eyni şeyi edin. Maşa, avar, çəngəl … Heç bir şeyi unutma. Bu alətlərin hamısını metal bir süngərlə sürtmədən əvvəl sabunlu suda isladın. Tutacaqları təmizləməyi unutmayın. Aksesuarları saxlamadan əvvəl qurudun.
