Səhər aromatik və canlandırıcı bir fincandan daha yaxşı nə ola bilər. Ancaq səhər qəhvənizdən tam ləzzət almaq üçün saxta alış istisna olmaqla onu düzgün seçməlisiniz.
Təlimat
Addım 1
Qəhvə sənayesi uzun müddətdir ki, həqiqi qəhvənin saxtalaşdırılması problemini yaşayır. Xarici iqtisadi fəaliyyət inhisarı ləğv edildikdən sonra, saxta pul axını dəfələrlə artdı və sözün əsl mənasında ərzaq bazarını su basdı.
Addım 2
Mənfəət xəsisliyi fırıldaqçıları bir çox hiylə və fəndlərə sövq edir. Qəhvəyə müxtəlif çirkləri əlavə edə bilərlər, xüsusən üyüdülmüş qəhvəni döyməyi yaxşı bacarırlar. Bahalı bir çeşid ekoloji cəhətdən təmiz və təhlükəsiz olacaq bu cür qatqılarla qarışdırıla bilər, ancaq qəhvənin dadı və aroması əhəmiyyətli dərəcədə pozulacaqdır. Bu cür çirklər daha ucuz içki növləri, sürtgəcdən keçirilmiş meyvə və giləmeyvə toxumları, hindiba və hətta heyvan qaraciyəri və meşə palçıqları, sürtgəcdən keçirilmiş və sonra yenidən qızardılmış ola bilər.
Addım 3
Saxta üyüdülmüş qəhvəni vərəqə az miqdarda səpərək tanıya bilərsiniz. Ağ bir fonda çirklərin olub olmadığını görmək asan olacaq. Taxılların rəngləri və ölçülərindəki kiçik fərqlər sizə saxta olduğunu göstərəcəkdir. Bir stəkan soyuq suya qəhvə tökürsənsə, bütün çirklər dibdə yerləşəcəkdir. Bundan əlavə, saxta içki qəhvəyə xoşagəlməz və ya qeyri-adi bir qoxu verə bilər.
Addım 4
Hazır qəhvəni saxta etmək də çox asandır. Yüksək keyfiyyətli hazır qəhvəni qablaşdırması ilə saxta qəhvədən ayırmaq olar. Saxta məhsulun qablaşdırmasında məhsul haqqında az danışılacaq və əlbəttə ki, heç bir etiket olmayacaqdır. Və qablaşdırmanın özü ümumiyyətlə qeyri-müəyyən bir görünüşə malikdir.
Addım 5
Taxıl qəhvəsini saxta etmək son dərəcə çətindir, amma burada da sənətkarlar öz fəndlərindən istifadə edirlər. Ticarət maşınlarından qəhvə alarkən, avtomatın hansı qəhvənin olduğunu tanımadığını və içərisinə doldurulmuşu tökəcəyini unutmayın.
