Həyatı zənginləşdirən və zənginləşdirən ayinlər, xüsusi bilik və məsuliyyətli bir yanaşma tələb edən mərasimlər var. Bu cür rituallara heç bir dəmlənmiş çay torbasının əvəz edə bilməyəcəyi çay mərasimi daxildir, çünki razılaşmalısınız ki, bütün həyat fəlsəfəsi adi maye qəbuluna qədər sadələşdirilə bilməz.
Çay mərasimi Asiya ölkələrində çox yaygın bir fenomendir. Xüsusi kanonları ənənəvi olaraq Yaponiyada, Koreyada, Tayvanda müşahidə olunur, lakin qədim Çin haqlı olaraq dəmləmə prosesinin bilik səviyyəsinə və həyatın ləzzət hissinə yüksəldildiyi böyük çay mədəniyyətinin əsl əcdadı sayılır..
Hər çay yarpağında barış
Bu ayinin eramızın beşinci əsrində çay yarpaqlarını dəmləyərək başqa bir düşüncə zamanı yuxu ilə mübarizə aparmağa çalışan bir Buddist rahibə sayəsində meydana gəldiyinə inanılır.
Başqa bir versiyaya görə, qədim Çin filosofu Lao Tzu, qədim ənənənin qurucusu oldu. Qızıl bir dərman içkisi içmək mədəniyyəti ənənəvi olaraq rahiblər tərəfindən cəmiyyətdəki statusundan asılı olmayaraq hər kəs üçün əlçatan olan xüsusi bir mənəvi ayin olaraq istifadə edilmişdir. O vaxtdan bəri çay mərasimi yalnız bu ayinə həsr olunmuş çoxsaylı şeirlər və rəsmlər qazandı. Çayın özü Çinlilər tərəfindən bir çox traktat və digər sənədli dəlillərin günümüzə çatdığı bir növ əczaçılıq iksiri kimi qəbul edildi.
Çay içmə ənənəsinin formalaşmasının zirvəsi, çay içkisini sağlamlıq iksiri, həzm sistemi xəstəlikləri üçün bir dərman hesab edən Chan Buddizmin ən populyarlıq illəri ilə əlaqəli 7-11 əsrlərə təsadüf edir., baş ağrısını, oynaq ağrısını, halsızlığı aradan qaldırmaq üçün bir vasitədir və gecə düşüncə prosesinə dalmağın əla bir yolu.
Mərasimin mərhələləri
Çay mərasiminin bütün mərhələləri eyni dövrə aid olan və Çin şairi Lu Yu-nun yaradıcılığı olan "Çay kitabı" nda təsvir edilmişdir. Daxili əxlaq, əxlaq və mədəniyyətin öz-özünə təhsilinin əsaslarına həsr edilmişdir. Kitabda 18 əsas alətdən istifadə edərək çay yığma, işləmə və daha çox dəmləmə və içməli əsas üsullar təsvir edilmişdir.
Çay içkisi kütlələrin ixtiyarına verildikdən və Buddizmin yayılmasından sonra çay mərasimi tədricən Tibet və qədim Yaponiya sərhədlərinə çatdı və XIII əsrdə samurayların, zadəganların və adi insanların simvolik bir ayininə çevrildi. Zamanla, xüsusi keramika qabları ilə təchiz olunmuş xüsusi "Çay evləri" meydana çıxmağa başladı və 16-cı əsrdə çay içmək, hər hansı bir mənəvi praktikanın xüsusi bir məna bəxş etdiyi xüsusi bir mərasim halına gəldi.
Maraqlıdır ki, 18-ci əsrdə Yaponiyada ustaların sərt rəhbərliyi altında kompleks çay mərasimi təşkil etmək bacarıqlarını öyrəndikləri xüsusi "Çay məktəbləri" geniş yayılmışdır. Bir çox əsrlər boyu qədim sənətə tam yiyələnmək istəyən hər kəs tərəfindən bilinməli olan 7 əsas mərasim növü bizə gəlmişdir. Bunlara şəfəq, səhər, günorta saatlarında xüsusi manipulyasiyalar, gecə, vaxt xaricində edilən ayinlər, şirniyyatlarla çay içmək və qəfildən görünən qonaqlar üçün dəmləmək daxildir.
