Bayram ad günü və ya Yeni il olsun, hər hansı bir Rus tətilinin simvoludur. Hər bir sahibə, qonaqların gəlməsi və ya ailəsi üçün bayram menyusunu xüsusi etməyə çalışır. Şənlik masasının uğurlu olması üçün hazırlanması əvvəlcədən edilməlidir. Ümumi bir konsepsiya olan yeməklərin siyahısını düşünün. Həm də dekorasiyanı unutma, çünki göz yalnız yeməklərdən deyil, masanın görünüşündən də məmnun olmalıdır.
Təlimat
Addım 1
Tətil mövzusuna qərar verin. Yemək və masa bəzəklərinin seçimi bundan asılı olacaqdır. Bir qış bayramıdırsa, masanın bəzədilməsində ladin budaqları və konusları, qırmızı və qızıl lentlərdən istifadə edin. Yayda yeməyinizi təzə kəsilmiş çiçəklər, bağ və ya tarla ilə bəzəyin. Mərkəzə bir böyük buket qoya bilər və ya bir neçə kiçik zərif kompozisiya düzəldib plitələr arasında yerləşdirə bilərsiniz. Süfrə və salfetlərin rəngi belə ümumi dizaynla uyğunlaşa bilər.
Addım 2
Görmək istədiyiniz yeməklərin siyahısını masanıza yazın. Bəzi imza reseptlərinizi daxil etdiyinizə əmin olun. Test edilməmiş yeməklərdən bir masa yığmamalısınız: ilk dəfə işləməyəcəklər. Klassik və yenilikçi birləşdirin. Məsələn, qonaqlarınızı təəccübləndirmək üçün evdə suşi və rulon hazırlaya bilərsiniz. Ancaq eyni zamanda, müasir Yapon mətbəxindən şübhələnənlər üçün ənənəvi "xəz paltarının altındakı siyənək" i göstərin.
Addım 3
Yedib içdiyiniz qab-qacaqlara baxın. Plitələr və eynəklərdə çip və ya çatlar olmadığını əvvəlcədən yoxlayın. Xahiş edirik unutmayın ki, təntənəli ziyafət hər qonaq üçün süfrə bıçaqları, qaşıqlar, salat qatmaq üçün qaşıq deyil, makaron (makaron) üçün xüsusi geniş çəngəllər daxil olmaqla tam bir xidmət təklif edir.
Addım 4
Bayram süfrəsindəki içkilərə xüsusi diqqət yetirin. Hər qonağın nə içəcəyini düşünün: həm alkoqollu, həm də alkoqolsuz içkilər seçiminiz olmalıdır. Ənənəvi seçim: şərab, votka, konyak, şampan, şirə, mineral su, soda. Orijinal bir şey istəyirsinizsə, qonaqlarınızı kokteyllərlə təəccübləndirin. Sizə lazım olacaq: xüsusi stəkanlar (geniş kvadrat olanlar olduqca uyğundur), maddələr (araq, likörlər, şirələr və ya şərbətlər, rom - kokteyl növünə görə), həmçinin bəzək əşyaları (kağız çətirlər, samanlar, limon və ya portağal dilimləri, quşüzümü və ya çiyələk) …
Addım 5
Uşaqlarınızın qonaqlığınızda gözlənildiyi təqdirdə unutma. İdeal olaraq, onlar üçün ayrı bir masa düzəldə bilərsiniz, amma bu mümkün deyilsə, xüsusi uşaq şampan, desertlər (məsələn, dondurma tortu) və yeməklərin məzəli dizaynı olan uşaqları xahiş edin. Hər hansı bir adi salat, məsələn, bir yarımkürə forması verərsənsə, incə doğranmış yumurta ağı ilə qalın bir şəkildə örtün və səkkizbucaqlı şəklində məcazi olaraq düzülmüş gavalı parçaları ilə bəzəyin.
