Xurma bazar günü xristianlar arasında ən çox gözlənilən bayramlardan biridir. Bu gün, demək olar ki, hər evdə bahar, yenidən doğuş, sağlamlıq, sevinc, ilahi dirilmənin simvolu olan söyüd dallarını görə bilərsiniz.
Söyüd və söyüddən danışarkən, insanların çoxu bunun eyni ağac olduğunu düşünür, amma bu vəziyyətdən çox uzaqdır: hər iki bitki də söyüd ailəsinə aid olsa da, aralarında cüzi fərqlər var.
Qeyd etmək lazımdır ki, qışdan sonra söyüd söyüddən əvvəl oyanır: biraz uzunsov forma olan tüklü ağ sırğalar qırılır. Söyüd bir az sonra çiçək açır və yalnız yarpaqların çiçəklənməyə başladığı dövrdə. Sırğaları daha uzundur və açıq sarı rəngdədir. Söyüd qabığı qırmızı, qırmızı-qəhvəyi, sarı və ya qəhvəyi, söyüd qabığı isə yaşıl və ya boz rəngdədir. Budaqlara və yarpaqlara gəldikdə, söyüd incə, asanlıqla bükülə bilən budaqların və dar sivri yarpaqların sahibidir, söyüdün zəif bükülə bilən budaqları və geniş, dairəvi orta ölçülü yarpaqları var.
Bu bitkilər də böyüdükləri yerə görə fərqlənirlər. Məsələn, söyüd ən çox su hövzələri (gölməçələr, çaylar, göllər və s.) Yanında, bataqlıq ərazilərdə böyüyür, söyüd isə demək olar ki, hər yerdə tapıla bilər.
Söyüd və söyüdü uzaqdan nəzərdən keçirsək, onda əhəmiyyətli fərqlər var: söyüddə tac daha çox oval (uzanmış), söyüd - sferikdir (budaqların yayılması və asılması səbəbindən).
