Siqaret çəkmək, gələcəkdə istifadə üçün tez xarab olan qidaların hazırlanmasının ən qədim üsullarından biridir. Təəssüf ki, son vaxtlar bəzi istehsalçılar "maye tüstü" ilə hopdurulmuş balıqları - hisə verilmiş məhsullar kimi rəng və qoxu verən bir kimyəvi məhlulu keçirdilər. Məhsulların keyfiyyətinə şübhə etməmək üçün onları özünüz çəkmək daha yaxşıdır, xüsusən bir smokehouse hazırlamaqda çətin bir şey olmadığı üçün.
Vacibdir
- - böyük bir qalay qazan
- - qalay təbəqəsi
- - metal üçün hacksaw
- - qazma
- - qazma
- - metal künc
- - boltlar
- - menteşələr
- - tornavida
- - metal boşqab
- - siqaret çəkmək üçün ızgara
Təlimat
Addım 1
Smokehouse etmək üçün böyük bir sinklənmiş tavaya ehtiyacınız olacaq, əvvəllər bunlara qaynar deyilirdi. Son çarə olaraq, qapağı olan böyük bir metal kovadan istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, gəminin emaye edilməməsidir.
Addım 2
Qazanın dibindən 40 sm uzunluğunda və 25 sm hündürlüyündə bir dəlik kəsin, altından 10 sm.
Addım 3
Qurtarılan qalay təbəqəsindən, yaranan çuxurdan 5 sm daha böyük bir çuxurlu bir qapı düzəldin. Qapını sol tərəfdən iki menteşe ilə bağlayın, sağ tərəfdən möhkəm basaraq bir mandalı düzəldin.
Addım 4
Qazanın içərisindəki qapının hündürlüyündə 4 metal küncdən istifadə edərək, metal lövhəni mişar üçün vidalayın. Tava içərisinə siqaret çəkmək üçün ızgara qoyacağınız qapaqdan 20 sm məsafədə daha 4 künc əlavə edin.
