XVIII əsrə qədər Milad ağacları yalnız yeməli bəzəklərlə bəzədilmişdir. Təəssüf ki, bu ənənə keçmişdə qaldı və qayda üçün nadir bir istisnadır. Ancaq onu canlandırmaq və böyüklər və uşaqların iştirak edəcəyi bir ailə ənənəsinə çevirmək üçün çox səy tələb olunmayacaqdır.
Təlimat
Addım 1
Ən sadə və ən az kalorili dekorasiya qurudulmuş meyvə bəzəkləri olacaqdır. Hazırlamaq üçün sitrus meyvələrini dilimlərə kəsin və şəkər şərbətində qızardın. Qızartma müddəti hər tərəfdə 5 dəqiqə. Yeməkləri qurutun, parlaq lentləri iplə və ağacın üstünə asın.
Addım 2
Marzipan çələnglərini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 200 q şəkər;
- 200 q doğranmış badam;
- 4 çay qaşığı limon şirəsi;
- 2 yumurta ağı;
- qida boyaları.
Yumurta ağı və limon suyunu rahat bir qabda çırpın. Ayrı bir qabda şəkər və badamı birləşdirin. Protein mayesinin yarısını onlara əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yoğun bir kütlə əmələ gələnə qədər qalan hissəni kiçik hissələrə əlavə edin. İstədiyiniz kölgəni əldə etmək üçün ortaya çıxan kütləyə bir neçə damla boya əlavə edin. Topları yuvarlayın, iplə yuyun və qurumağa qoyun.
Addım 3
Gingerbread heykəlcikləri Yeni il ağacı üçün klassik yeməli bir bəzək hesab olunur. Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- 350 q un;
- 100 q kərə yağı;
- 70 q şəkər və bal;
- 7 q qabartma tozu;
- 2 yumurta sarısı;
- sp çay qaşığı portağal və ya limon qabığı;
- hər bir çay qaşığı. zəncəfil və darçın;
-. H. L. vanil şəkər.
Kərə yağı, ədviyyat, bal, şəkər və vanili metal bir qabda birləşdirin. Oduna qoyun, əridin, ancaq qaynana gətirməyin. Soyuduqdan sonra ləzzət, qabartma tozu, sarısı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdıraraq tədricən un əlavə edin. Xəmiri sellofana bükün və soyuducuda 40-60 dəqiqə saxlayın. 5 mm qalınlığa qədər tortu yuvarlayın və rəqəmləri kəsin. Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün, heykəlcikləri düzün və saatda dörddə birində 200 dərəcə Selsi bişirin.
Addım 4
Bu cür Milad ağacı bəzəklərini bəzəmək yalnız xəyalınızla məhdudlaşır. Rəngli şirdən istifadə etmək üçün zəncəfili əvvəlcədən ağ şirlə örtməyinizə əmin olun. Hazırlamaq üçün bir zülalı 100 q şəkər tozu ilə birləşdirin. Qalın xama tutarlılığı alınana qədər qarışdırın.
Addım 5
Sır fırça və ya qaşıqla çəkilir. Bütün digər bəzəklər tam qurudulduqdan sonra həyata keçirilir. Artıq sırları qida tipli selofanla sıx bir şəkildə örtün və soyuducuda saxlayın.
Addım 6
Boyama üçün rəngli şir 70-80 q şəkər tozu ilə qarışdırılmış 1 zülaldan hazırlanır. Bu vəziyyətdə, sır daha incə bir tutarlılığa sahib olmalıdır. Qarışığı müxtəlif qablara tökün və boyaları əlavə edin. Sarı rəng yerkökü suyu, qırmızı - qaynadılmış çuğundur, bənövşəyi - çiyələk, yaşıl - ispanaq əldə etməyə kömək edəcəkdir. Boyama üçün incə, davamlı fırçalardan istifadə edin.
